【早安健康／衛生福利部彰化醫院】上了年紀因為代謝變慢，要減重通常比較困難！54歲的周先生參加衛福部彰化醫院的健康生活養成班後改變飲食，3個月竟瘦了22公斤，打破一般人的認知。他笑著說，只要 

改變飲食習慣，從「吃飯配菜」變成「吃菜配飯」，也不用節食，早餐還特別豐富，就能輕鬆減重！

周先生表示，身高174公分的他原本體重97.6公斤，有脂肪肝炎和高血壓，醫師希望他減重，而他平常就有慢跑的習慣，卻一直無法減輕體重，看到彰化醫院健康生活養成班的成效，抱著嘗試的心態參加，沒想到1個月4次的課程，照著飲食原則，1個月就約減了10公斤，後續自己仍維持著已經養成的飲食習慣，3個月共減了22公斤，回醫院體檢，脂肪肝炎和高血壓都回到正常，降血壓藥也停了。

▼周先生減重前和減重後。

3個月沒有節食過、成功減22公斤還甩開慢性症狀！下一頁了解他的減重三餐菜單安排法

他指出，這3個月他其實沒有節食過，早餐吃得最豐富，每餐都有蔬菜和雞胸肉、水煮蛋等6樣；午餐在外不方便煮，他於是選了一家清淡的便當店，並以青菜為主，也以地瓜取代米飯；晚餐則儘量早一點吃完，份量比中餐再少一點，也就是說，每天3餐的份量是遞減的。

周先生強調，他覺得減重真好，身體變得輕盈，慢性症狀也沒了，他每天還特別將早餐料理擺盤，成為色香味俱全的早餐，每天一早起來去運動時，就期待著運動後吃早餐，生活得很愉悅。

▼他自己做的早餐。

彰化醫院個管師洪雅琳指出，學員每天3餐吃的東西都要LINE到群組上，相互監督、約束、鼓勵，並有醫師、心理師、個管師即時回饋，以減重有伴不孤單的方式，支持減重者建立正確生活習慣，這起個案的周先生就是一個最好的例子，上課期間減重10公斤，課程結束後的2個月再減12公斤，合計3個月減22公斤，不僅如此，周先生的體脂也從30.4降到20.9，搭配運動，減輕的身體更結實。


 

資料來源:早安健康 https://www.edh.tw/article/29071/2